الجمعة, نوفمبر 27, 2015
الجزء الاقتصادي المستعمل من هذا النبات الأوراق الطازجة والجافة والزيت العطري، يعد البردقوش المنتج في مصر من أجود أنواع البردقوش عالميا وهو محصول تصديري هام في مصر حيث يصدر سنويا 2000- 2500 طن ورق بردقوش جاف .
الفوائد والاستعمالات :-
1- الأوراق الطازجة والجافة تستخدم
كتوابل في المنزل والمطعم الأوروبي لتحسين طعم المأكولات خاصة اللحوم والأسماك
ولحفظها من الميكروبات.
2-
مغلي الأوراق يستخدم في تنظيم الدورة الشهرية للنساء والتخفيف من ألمها، وعلاج
المغص المعدي والمعوي، تنشيط الكبد وافرازات الصفراء، طارد للغازات، مهدئ للأعصاب،
مخفض لضغط الدم .
3-
الزيت العطري يدخل في صناعة أدوية الزكام والرشح والسعال و التقلصات العضلية وعلاج
المفاصل، وكذلك يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية مثل صناعة مستحضرات التجميل
والعطور
د/ عبدة عمران محمد
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق